Puglia. Storie di ingredienti, cucina e territorio. Ediz. italiana e inglese

Riferimento: 9788831434140

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Autore: Giordano Flavia
In commercio dal: 2025
Pagine: 272 p., Libro rilegato
EAN: 9788831434140
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Descrizione

Una lettera d'amore alla Puglia, ai suoi prodotti e alla sua straordinaria biodiversità. Più che una guida, questo libro è un viaggio sensoriale che va dritto al cuore della materia prima. Un testo imprescindibile per chi vuole scoprire la cucina pugliese nella sua ricchezza e complessità, dove territori, tradizioni, storia e biodiversità sono cotti a fuoco lento.