Cucinoperamore. Le mie ricette e i miei trucchi in cucina

Riferimento: 9788861559790

Editore: Giraldi Editore
Autore: Breglia Fiorella
Collana: Con i piedi sotto il tavolo
In commercio dal: 04 Dicembre 2023
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9788861559790
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Descrizione

La cucina di ognuno di noi è un linguaggio familiare che ha origine nella tradizione, emotiva, ma anche e soprattutto tecnica: non di quelle che si apprendono nelle scuole di cucina, ma qualcosa di molto più antico, quasi primordiale. La cucina è come una lingua, si tramanda di generazione in generazione e definisce chi siamo, permette di esprimerci, di tirare fuori ogni volta nuovi accostamenti di sapori a partire dagli stessi ingredienti, e così, come ogni lingua, anche la cucina ha un suo alfabeto, fatto di valori e legami. In queste pagine l'autrice presenta l'alfabeto della sua cucina, dalla A alla Z, raccontandole con le parole e le emozioni alle quali questi piatti si legano per lei: ci fa dono delle sue ricette del cuore, affinché chi legge possa prepararle per le persone che ama.