Piergiorgio Giorilli. L'uomo che ha cambiato la panificazione

Riferimento: 9791282155021

Editore:
Autore: Accademia Nazionale Pizza Doc
In commercio dal: 2025
Pagine: 120 p., Libro in brossura
EAN: 9791282155021
27,00 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

E-Book non acquistabile

Descrizione

Racconta la sua vita professionale e personale: la passione per il ciclismo, i viaggi e le innovazioni nel mondo della panificazione. Dopo tanti libri in cui ha condiviso ricette e tecniche, Giorilli scrive un testo personale, in cui cogliere dal maestro della panificazione italiana il segreto più grande per riuscire, che è forse la capacità di formarsi senza mai fermarsi.