Il Molise a tavola

Riferimento: 9791257260460

Editore:
Autore: Venditti Giuseppe
Collana: Policromia
In commercio dal: 2025
Pagine: 234 p., Libro in brossura
EAN: 9791257260460
15,00 €
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Descrizione

Il contributo della presente miniraccolta ha come unico scopo proporre una rassegna critica di fonti tradizionali e online di illustri e affermati chef e di antologie enogastronomiche. Non vuole essere un trattato enogastronomico, ma un semplice e piccolo contributo alla storia dell'alimentazione del Molise al fine di promuovere e valorizzare la tradizione racchiusa in ogni singolo piatto molisano.