La buona tavola. Ricettario realizzato dall'«associazione temporanea tra onlus autismo» presso la «cittadella della speranza» di

Riferimento: 9788878204775

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In commercio dal: 2017
Pagine: 52 p., Libro rilegato
EAN: 9788878204775
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La buona tavola. Ricettario realizzato dall'«associazione temporanea tra onlus autismo» presso la «cittadella della speranza» di

La buona tavola. Ricettario realizzato dall'«associazione temporanea tra onlus autismo» presso la «cittadella della speranza» di

 

Descrizione

L'idea progettuale è dell'Associazione Temporanea tra Onlus Autismo che ha sede presso la Cittadella della Speranza, un centro di Eccellenza in Sicilia, e si pone come punto di riferimento per le famiglie con soggetti autistici. Questo volume nasce dall'esigenza di migliorare la varietà del menù del centro diurno con l'utilizzo dei prodotti stagionali; formare il personale coinvolto all'interno della struttura nel laboratorio di cucina; iniziare un processo di inclusione socio-lavorativa ed il miglioramento delle attività laboratoriali.