La pasta di Univerpasta. Storia, economia, diritto e tecnica della pastificazione

Riferimento: 9791222812359

Editore:
Autore: Lecce Biagio
Collana: La community di ilmiolibro.it
In commercio dal: 2025
Pagine: 120 p., Libro in brossura
EAN: 9791222812359
23,50 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

E-Book non acquistabile
help_outlineChiedi informazioni sul prodotto
La pasta di Univerpasta. Storia, economia, diritto e tecnica della pastificazione

La pasta di Univerpasta. Storia, economia, diritto e tecnica della pastificazione

 

Descrizione

Il libro tratta il tema della sostenibilità nel settore della pasta con riferimento ad alcune sperimentazioni e agganciando il tema della cultura condivisa della pasta alla conoscenza del territorio e a specifiche forme di turismo.