Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Riferimento: 9788809824485

Editore: Giunti Editore
Autore: Padovani Clara, Padovani Gigi
Collana: Peccati di gola
In commercio dal: 18 Maggio 2016
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788809824485
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Descrizione

Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.