Spesa in cascina. Gli indirizzi per mangiare sano e risparmiare in Lombardia (La)

Riferimento: 9788861890725

Editore: Terre di Mezzo
Autore: Abiuso Francesco
Collana: Guide. Stili di vita
In commercio dal: 28 Febbraio 2005
Pagine: 171 p., Libro in brossura
EAN: 9788861890725
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Descrizione

C'è un modo nuovo e antico di acquistare formaggi, salumi, carni, frutta e verdura: comperarli direttamente da chi li produce. In Lombardia sono settemila le aziende agricole che fanno vendita diretta: si risparmia e si guadagna in qualità. In questa guida tutto quello che c'è da sapere su filiera corta, mercati, mercatini e farmer's market. Oltre a 150 indirizzi di aziende certificate bio che vendono al pubblico. Ma, se volete, potete anche "adottare un orto", entrare a far parte di un gruppo d'acquisto solidale oppure raccogliere da voi ciliegie o kiwi direttamente dall'albero. Fate i conti: comperare cibo a chilometro zero (cioè coltivato vicino a casa) ha i suoi vantaggi. Anche per l'ambiente.