Giravolte sul cibo in compagnia di una gatta (sapere per sapere fare)

Riferimento: 9788866804055

Editore: I Libri di Emil
Autore: Pucci Pierfranco
Collana: Dissertazioni
In commercio dal: 09 Dicembre 2021
Pagine: 180 p., Libro in brossura
EAN: 9788866804055
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Descrizione

Queste "Giravolte sul cibo in compagnia di una gatta" nascono dalle competenze professionali di Pierfranco Pucci e Claudio di Lauro, due amici amanti della montagna e degli animali. Ne sono protagonisti Ago e Max, una gatta e un biologo. Essi raccontano le comuni esperienze collegate a nutrizione e a Scienza degli alimenti. Si tratta di vere e proprie giravolte, perché risulta elastico il confine tra scienza, costume, riflessioni, metodologia di comunicazione e contesti sociali coinvolti. Non manca l'accesso a tematiche emergenti.