Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

Riferimento: 9788865803592

Editore: Il Leone Verde
Autore: Pracca Pierpaolo
Collana: Leggere è un gusto
In commercio dal: 19 Gennaio 2022
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788865803592
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Descrizione

Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari. Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.