I profumi della tradizione. Le ricette delle mie nonne

Riferimento: 9791280156303

Editore: Edizioni del Poggio
Autore: Pandiscia Maria Antonietta
Collana: Folclore e tradizione
In commercio dal: 01 Ottobre 2023
Pagine: 124 p., Libro in brossura
EAN: 9791280156303
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Descrizione

Perché questo libro di ricette? Non solo per l'aspetto puramente materiale del cibo, ma, anche, per il recupero di una cultura, tra storia e tradizioni, che ha contribuito non poco al cammino della nostra civiltà. Maria Antonietta Pandiscia, giovane donna che è conscia del «valore che è insito nella scrittura», con questo suo lavoro ha voluto immortalare i propri ricordi dettati anche «dal profumo della semplicità dei cibi della terra», Che nostalgia la cucina delle nostre care nonne! Da bambini seguivamo curiosi e interessati il rito della preparazione del pasto, tra forni e fornelli dove nascevano deliziosi manicaretti, delizia per gli occhi e gradevoli all'olfatto. Versione ampliata grande formato.