Microbioma. One health: dal suolo al benessere dell'uomo

Riferimento: 9788850656530

Editore: Edagricole
Autore: Sellitto V. M. (cur.)
Collana: Manuali professionali
In commercio dal: 05 Gennaio 2024
Pagine: 318 p., Libro in brossura
EAN: 9788850656530
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Descrizione

L'obiettivo del volume è quello di introdurre il concetto di microbioma all'interno di un nuovo paradigma olistico di One Health - salute globale - in cui il suolo vivo è considerato un organismo in un ecosistema agrario e ambientale totalmente interconnesso di cui l'essere umano e gli animali sono parti integranti. A partire dalla salute del suolo, vengono approfondite le interazioni suolo-piante-microrganismi-animali-uomo indagandone l'impatto globale e il possibile legame con la genesi di patologie innescate dal disequilibrio del microbioma intestinale umano, correlazioni che portano a considerare l'Uomo come un "superorganismo", la cui salute dipende dal mantenimento di un'armonia complessa in un'ottica di salute globale ambientale